Ver capturas de pantalla de los SO aquí:
http://www.webdesignerdepot.com/2009/03/operating-system-interface-design-between-1981-2009/
Es increíble como han evolucionado las interfaces de usuario hasta nuestros días, la cantidad de colores se ha practicamente multiplicado desde que hizo su aparición la primer interfaz diseñada por Xerox. Como quizá saben, Xerox fue el creador de la primer interfaz de usuario, posteriormente Apple copió la idea de Xerox, y después Microsoft copió la idea de Apple.
Me resulta curioso ver que la interfaz de Xerox 8010 Star creada en 1981 era bastante minimalista pero al mismo tiempo atractiva, incluso creo que podría trabajar con una GUI como esa en la actualidad. Se puede notar que las interfaces posteriores de la competencia no alcanzaban a lograr el nivel que tenía Xerox.
Hoy día la mejor GUI que podemos utilizar (en mi humilde opinión) la tienen los sistemas operativos Mac OS X Leopard y Windows 7 Beta, desde el punto de vista de facilidad de uso claro.
Saludos. =)